Ljute papričice

(Sakupljanje, Priprema, Recepti i Posuđe)
Korisnikov avatar
SashaM
Postovi: 540
Pridružio se: Sub Avg 20, 2011 3:31 pm
Lokacija: Beograd, Voždovac

Ljute papričice

Postod SashaM » Sre Sep 26, 2012 2:47 pm

Vreme branja ljutih papričica je u punom jeku tako da je sada pravo vreme da se misli na zalihe za zimu i proleće.
Toliko je jednostavno ostaviti papričice za zimu da svako može to da uradi. Daklem, receptura sledi:

~1kg ljutih papričica
300ml vinskog sirćeta (belog)
150ml hladne vode
~4 kašičice soli
~5gr bibera u zrnu
~1 kašičica vinobrana
~1 kašičica slačice
list peršuna (ko voli)
nekoliko štapića vinove loze

Papričice ređati u teglu i redovno šarati biberom, slačicom, peršunom. Kada napunimo teglu, pripremljenom marinadom od sirćeta, vode, soli i vinobrana nalijemo papričice. Štapićima vinove loze papričice pritisnemo (da ne plivaju po površini marinade) i teglu zatvaramo celofanom ili hermetičkim zatvaračem. Gotovo!!! :D Tegle onda u podrum i ne otvarati mesec i po dana. Posle toga - rokaj!!! :twisted:

Korisnikov avatar
BlackPanther
Postovi: 1725
Pridružio se: Čet Jan 24, 2013 2:20 pm
Lokacija: Novi Sad (Leskovac)

Re: Ljute papričice

Postod BlackPanther » Čet Jul 03, 2014 2:26 pm

Brz i jeftin "energy booster" - zagrizes ljutu papricicu, promuljas malo po ustima, zgrabis casicu rakije i eksiras casicu zajedno sa papricicom koja je vec u ustima. Posle toga imas energiu da prokopas tunel kroz Himalaje :-).
Ovo je narocito prakticno i funkcionalno u hladnim (zimskim) danima, prvenstveno ako napolju treba nesto da se radi :-).
Ljutina je i zdrava. Pored toga sto cisti krvne sudove i disajne puteve, takodje topi i masti, a cak je i afrodizijak ;-)
"Be the best you can be and do the best you can do. You want results? Then put in the work...PERIOD!"

Korisnikov avatar
Pan
Postovi: 617
Pridružio se: Uto Mar 01, 2011 12:29 am
Lokacija: N Bgd

Re: Ljute papričice

Postod Pan » Čet Jul 03, 2014 4:22 pm

Ma pusti afrozodijak...
'oce da strada "zadnji lonac" od tih ukisheljenih. :happy-bouncyredfire:
samo taze dok ima

Korisnikov avatar
BlackPanther
Postovi: 1725
Pridružio se: Čet Jan 24, 2013 2:20 pm
Lokacija: Novi Sad (Leskovac)

Re: Ljute papričice

Postod BlackPanther » Čet Jul 03, 2014 4:46 pm

Na moju srecu (ili nesrecu) nikad nisam imao problema sa "zadnjim loncem" bez obzira na kolicinu ljutog koje pojedem. Naglasavam ovo "ili nesrecu" posto do skoro nisam znao kad da stanem. Jeo ljuto do 2 000 000 skovila, urinirao ljuto i tako te fore, ali nikad "zadnji lonac". E onda sam u decembru prosle godine preterao i odlucio da povucem rucnu dok jos imam privilegiju da sam medju zivima. Ali fino ukiseljene papricice posebno prijaju uz odredjena jela :-)
"Be the best you can be and do the best you can do. You want results? Then put in the work...PERIOD!"

Korisnikov avatar
Pan
Postovi: 617
Pridružio se: Uto Mar 01, 2011 12:29 am
Lokacija: N Bgd

Re: Ljute papričice

Postod Pan » Čet Jul 03, 2014 9:47 pm

Za ukus se slazem. Секнд стори - sto kazu Srbi :mrgreen:

Korisnikov avatar
3fko
Postovi: 115
Pridružio se: Sre Nov 13, 2013 12:11 pm
Lokacija: Teslić, Rep. Srpska

Re: Ljute papričice

Postod 3fko » Čet Jul 03, 2014 11:31 pm

Kad spomenušte ljute papričice ovaj lik mi pade na pamet, kad god pogledam klim ismijem se ko blesav.

Sve dok misliš da imaš situaciju pod kontrolom, ne voziš dovoljno brzo...

Korisnikov avatar
Pan
Postovi: 617
Pridružio se: Uto Mar 01, 2011 12:29 am
Lokacija: N Bgd

Re: Ljute papričice

Postod Pan » Pet Jul 04, 2014 12:46 am

:lol: Ukla

Za'ebano, ali amaterski za ovu gospodzu



A evo jos jednog mucenika

Korisnikov avatar
BlackPanther
Postovi: 1725
Pridružio se: Čet Jan 24, 2013 2:20 pm
Lokacija: Novi Sad (Leskovac)

Re: Ljute papričice

Postod BlackPanther » Pet Jul 04, 2014 10:00 am

Pan napisao::lol: Ukla

Za'ebano, ali amaterski za ovu gospodzu

Stanko se navukao posle ovog prvog puta i postao mnogo ozbiljniji i za'ebaniji igrac. Ima klip od prosle godine gde jede za redom mnoogoo ljutih paprika (od 2 miliona pa na dole) i na kraju sve to zalije tabasco sosem od 750ml na eks.

Ali indijka je pobedila. Jeo sam Jholokiu i ne bih ja to u oci nikako. Ne ne :-)
"Be the best you can be and do the best you can do. You want results? Then put in the work...PERIOD!"

Korisnikov avatar
drxnele
Postovi: 298
Pridružio se: Pon Jul 01, 2013 12:02 pm
Lokacija: Novi Sad

Re: Ljute papričice

Postod drxnele » Pet Jul 04, 2014 10:42 am

Slika
"Швајцарци су толико били убеђени у победу у рату да су ставили вадичеп у војни нож"
sportagram.rs

Korisnikov avatar
Mitosaurus
Postovi: 147
Pridružio se: Uto Jan 08, 2013 8:29 am

Re: Ljute papričice

Postod Mitosaurus » Ned Jul 13, 2014 2:28 pm

Volem ljuto, al kad navalim na kisele s belim lukom...
PLAČEM NA SASTANKU, PLAČEM NA RASTANKU :obscene-buttred:
ISTERUJEM ZLO - UTERUJEM DOBRO


Povratak na “Kuhinja”

Ko je OnLine

Korisnika u ovom forumu: Nema registrovanih korisnika i 1 gost